В камчатских консервах из печени и икры минтая нашли паразитов

Камчатская лаборатория ФГБУ «НЦБРСП» сделала неприятное открытие: в двух партиях рыбных консервов обнаружены личинки гельминтов. В рамках масштабной проверки качества и безопасности рыбных консервов, включавшей более 690 исследований, эксперты выявили несоответствия в консервах «Печень минтая натуральная» и «Печень и икра минтая натуральная», передает портал «Камчатка Сегодня» со ссылкой на учреждение. Исследования проводились в первом полугодии 2025 года на 34 образцах консервов из печени трески, печени минтая, а также печени и икры минтая. Консервы от какого именно производителя заражены паразитами — в лаборатории не сообщили. Поэтому лучше избегать покупки всей подобной продукции. Ранее Камчатская лаборатория ФГБУ «НЦБРСП» выявила глистов в образцах живой рыбы – минтая, трески, камбалы, палтуса и терпуга.