В трёх видах рыбы на Камчатке обнаружили мышьяк в несколько раз выше нормы

Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» 6 июля в рамках производственного контроля выявили превышение допустимого уровня мышьяка в трёх образцах мороженой рыбы: наваге, треске и жёлтопёрой камбале.

Результаты показали, что содержание токсичного элемента в несколько раз превышает установленные нормы. В наваге показатель составил 15,4 мг/кг при норме не более 5,0 мг/кг. В жёлтопёрой камбале — 16,6 мг/кг, в треске — 13,7 мг/кг. Такая продукция не соответствует требованиям безопасности технических регламентов Евразийского экономического союза.

В лаборатории пояснили, что рыба с таким содержанием мышьяка не может считаться безопасной для употребления в пищу. Избыток этого вещества в продуктах опасен для здоровья. Продукцию не рекомендуют есть до тех пор, пока её соответствие обязательным нормам не будет подтверждено повторными исследованиями.

Результаты проверки внесли в государственную информационную систему в области ветеринарии и довели до сведения владельцев продукции. Что будет сделано с партией опасной рыбы, пока не уточняется. Жителям и гостям Камчатки рекомендуют быть внимательными при покупке рыбы, обращать внимание на документы и происхождение продукции. Пока нет подтверждения безопасности, от такой рыбы лучше воздержаться. Проверка продолжается.