Жирная пища повышает тревожность: новое исследование

Ученые: диета с высоким содержанием жиров способствует повышению тревожности и нарушению баланса полезных бактерий в кишечнике. Это приводит к выработке в мозге веществ, которые вызывают тревогу.

Невролог Кристофер Лоури поясняет, что связь между жирной пищей и тревожностью сложна. По его мнению, нездоровый микробиом кишечника может повредить его слизистую оболочку, что позволяет бактериям проникнуть в кровь и, в конечном итоге, в мозг через блуждающий нерв.

Однако, Лоури подчеркивает, что не все жиры вредны. «Хорошие» жиры, содержащиеся в рыбе, оливковом масле, яйцах, орехах и семенах, обладают противовоспалительным действием и полезны для мозга.