Гельминты в образцах живых рыб выявили на Камчатке

6 июня 2025 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ "НЦБРСП" были проведены исследования семи образцов живых рыб, в числе которых минтай, треска, камбала, палтус и терпуг. Исследования проводились на паразитарные болезни. Результаты исследований впечатляют: во всех образцах обнаружили паразиты. Информацию об исследованиях уже внесли в автоматизированную систему Россельхознадзора. Специалисты говорят, что наличие глистов могут привести к гибели рыб, поражая их внутренние органыи и жабры, а также вызывать тяжелые последствия для человека, например, поражение желудочно-кишечного тракта и иммунной системы. Для предотвращения заражения гельминтозами необходима тщательная термическая обработка рыбы. Не рекомендуется употреблять в пищу сырую, слабосоленую или недостаточно прожаренную рыбу.